Präzision und Langlebigkeit bei jedem Schnitt

Das Kazoku Sandvik Tsuchime Petty 13,5 cm ist ein vielseitiges und hochpräzises Gemüsemesser, mit dem sich alle jouw Aufgaben in der Küche leicht erledigen lassen. Mit seiner kompakten 13,5 cm langen Klinge eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schneiden von Gemüse und Obst mit außergewöhnlicher Kontrolle und Leichtigkeit. Die einzigartige Tsuchime-Struktur (gehämmert) auf der Klinge ist nicht nur optisch ansprechend, sondern verringert auch die Reibung, wodurch das Schneiden reibungsloser und schneller vonstatten geht.

Die aus dem schwedischen Edelstahl Sandvik 19C27 gefertigte Klinge ist für ihre hervorragende Haltbarkeit und Schärfe bekannt. Der Stahl ist auf 59-60 HRC gehärtet und garantiert eine scharfe, langlebige Klinge, die auch bei wiederholtem Gebrauch nicht schnell abstumpft. Der Griff aus Pakkaholz bietet einen stabilen und komfortablen Griff, so dass das Messer auch bei längeren Schneidearbeiten leicht zu handhaben ist. Sein ergonomisches Design sorgt für einen sicheren und ausgewogenen Halt, während die schöne Oberfläche dem Gesamtdesign des Messers einen Hauch von Eleganz verleiht.

Das Kazoku Sandvik Tsuchime Petty 13,5 cm ist ideal für Hobbyköche und professionelle Köche, die sowohl Leistung als auch Ästhetik schätzen. Hergestellt in der renommierten Stadt Seki, Japan, die für ihre jahrhundertealte Tradition der Messerherstellung bekannt ist, bietet dieses Messer die perfekte Mischung aus Form, Funktion und Handwerkskunst.

Mehr Details

  • Hochwertiger schwedischer Sandvik 19C27 Stahl: Bekannt für seine hervorragende Korrosionsbeständigkeit, Schärfe und Schnitthaltigkeit, gehärtet auf 59-60 HRC für dauerhafte Haltbarkeit.
  • Gehämmerte Tsuchime-Klinge: Das unverwechselbare Hammerschlag-Muster verleiht dem Messer nicht nur ein schönes Aussehen, sondern verringert auch die Reibung und sorgt für glattere Schnitte.
  • Ergonomischer Pakkaholz-Griff: Er wurde für Komfort und Kontrolle entwickelt und bietet auch bei längerem Gebrauch einen sicheren, stabilen Griff.
  • 13,5 cm kleine Klinge: Perfekt für Präzisionsarbeiten wie das Schneiden von Gemüse und Obst mit Genauigkeit und Leichtigkeit.
  • Hergestellt in Seki, Japan: Hergestellt in der prestigeträchtigen Stadt Seki, die für ihr Engagement für hervorragende Messerkunst bekannt ist.
Allgemein
Art des Messers Gemüsemesser
Gewicht 81 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Sandvik
Typ Messer
UPC 6097656623602
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Western (Yo)
Länge des Griffs 105 mm
Material des Griffs Holz verpacken
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.8 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 1,8 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,8 mm
Gesamtlänge 245 mm
Härte (Rockwell HRC) 60
Höhe der Klinge 27 mm
Länge der Klinge 135 mm
Stahltyp Sandvick 19C27
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft

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