Kazoku Kage Aogami Santoku

Schärfe, die glatte Schnitte macht, wie ein gutes Messer sein sollte!

Das Kazoku Kage Aogami Santoku ermöglicht je Hacken und Schneiden mit erstaunlicher Präzision, mit einer speziell konstruierten Stahlklinge, die sehr scharf und robust ist. Dieses Santoku-Messer eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse und ist mit einer charakteristischen Nashiji-Birnenhaut versehen, die ihm einen rustikalen Charakter verleiht. Dieses Messer ist für Profis gedacht und weist bis zum Griff ein traditionelles japanisches Design auf. Es ist für die anspruchsvollsten Aufgaben in der Küche gemacht!

Dieses schöne 'santokumes' ist ein perfektes Allzweckmesser, das in jeder Küche einen Platz finden wird. Der elegante Holzgriff im traditionellen Stil sorgt für gute Kontrolle. Es ist das ideale Messer für alle, die ein richtiges Messer im japanischen Stil suchen.

Mehr Details

• Gut gestaltetes Santokumesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Hergestellt aus hochwertigem Aogami #2 Stahl, mit einem Härtegrad von 63 hrc für erstaunliche Schärfe.
• Spezielle 'sanmai' Edelstahlkonstruktion mit einer einzigartig schönen Nashiji Oberfläche.
• Traditioneller achteckiger Holzgriff im japanischen Stil mit rohem Finish.

Kohlenstoffstahl
Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern mehr Pflege als Edelstahl, lassen sich aber leichter schärfen. Ohne richtige Pflege können sie rosten, entwickeln aber mit der Zeit eine schützende Patina, die ihnen einen einzigartigen Charakter verleiht. Erfahren Sie mehr auf unserer Seite: Alles über Kohlenstoffstahl.