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Kazoku Aogami Kurouchi Olive Gyuto 21 cm
Allgemein
Art des Messers Gyuto
Gewicht 198 Gramm
Kategorie Messer
Serie Kazoku Aogami 2 Kurouchi
Typ Messer
UPC 6154432294200
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 138 mm
Material des Griffs Olivenholz
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Kurouchi
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.5 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 2.60 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 2 mm
Gesamtlänge 365 mm
Härte (Rockwell HRC) 62
Höhe der Klinge 49 mm
Länge der Klinge 215 mm
Stahltyp Aogami #2
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft

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