Echte japanische Klinge aus rostfreiem Stahl und veredelter Holzgriff
Ein Profikoch sollte Küchenmesser haben, die mithalten können, wie dieses japanische Messer Kazoku Ginsan Nashiji Gyuto. Es hat eine lange 24 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl, die für dickes Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet ist. Dieses japanische Messer verfügt über eine große Klingenfläche, die in einem einzigen Zug geschnitten werden kann. Es ist für Profis gemacht und hat eine haltbare, laminierte "Sanmai"-Konstruktion mit einer einzigartigen "Nashiji"-Beschichtung.
Dieses japanische Kochmesser ist für die anspruchsvollsten Zubereitungsaufgaben gemacht. Die Klinge aus hochwertigem, rostfreiem Ginsan-Stahl ist sehr hart, so dass sie rasiermesserscharf ist und ihre Schärfe lange Zeit beibehalten kann. Es ist ein Kochmesser, das langlebig ist und sich perfekt für vielbeschäftigte Haushalte und Großküchen eignet. Es ist leicht und rasiermesserscharf, so dass es mühelos zu benutzen ist und je wird es jeden Tag benutzen!
Weitere Einzelheiten
- Ein großes 24 cm langes japanisches Gyuto-Kochmesser für erfahrene Köche und Köchinnen.
- Sie wollen ein Messer, das lange Zeit scharf bleibt. Ein hochwertiges japanisches Messer aus rostfreiem Ginsan-Stahl mit einer Härte von 61 HRC.
- Dieses japanische Messer hat eine einzigartige Beschichtung aus rostfreiem Sanmai-Stahl mit einem herrlichen Nashiji-Finish, das ihm den gewünschten rustikalen Touch verleiht.
- Traditioneller, achteckiger Griff aus Magnolienholz im 'Wa'-Stil.
- Hergestellt in Tosa, Japan. Ein echtes japanisches Messer, das je lieben wird.
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gyuto, Kochmesser |
| Gewicht |
169 grams |
| Kategorie |
Kochmesser |
| Serie |
Kazoku Ginsan |
| Typ |
Messer |
| UPC |
6097640027096 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Japanisch (Wa) |
| Länge des Griffs |
140 mm |
| Material des Griffs |
Magnolie |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Nashiji |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.6 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2 mm |
| Gesamtlänge |
400 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
48 mm |
| Länge der Klinge |
245 mm |
| Stahltyp |
Ginsan 3 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gyuto, Kochmesser |
| Gewicht |
169 grams |
| Kategorie |
Kochmesser |
| Serie |
Kazoku Ginsan |
| Typ |
Messer |
| UPC |
6097640027096 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Japanisch (Wa) |
| Länge des Griffs |
140 mm |
| Material des Griffs |
Magnolie |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Nashiji |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.6 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2 mm |
| Gesamtlänge |
400 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
48 mm |
| Länge der Klinge |
245 mm |
| Stahltyp |
Ginsan 3 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |