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Eine echte Premium-Kategorie, mit Aogami Blue Paper Super Steel Kern durch Schichten aus rostfreiem Stahl mit einem schön rustikalen Kurouchi Finish geschützt gemacht. Sehr harte Messerklingen (63 und 64 HRC) mit einer schönen Tsuchime-Struktur, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Enthält Kochmesser, Gemüsemesser und japanische Santoku, Sujihiki, Nakiri und Kiritsuke.
