Kompakte Präzision für alltägliche Küchenarbeiten
Das Kazoku Takahiro Universalmesser 13,5 cm ist ein außergewöhnliches japanisches Universalmesser, das eine hervorragende Leistung für kleinere Schneideaufgaben bietet. Egal, ob Sie je Gemüse, Obst oder kleine Fleischportionen schneiden wollen, dieses vielseitige Messer ist das perfekte Werkzeug, das Sie immer zur Hand haben. Mit seiner kompakten 13,5 cm langen Klinge ist es ideal für Aufgaben, die Präzision und Kontrolle erfordern, und damit ein Muss für jede Küche.
Die Klinge ist aus hochwertigem japanischem VG-10-Stahl gefertigt, der für seine Härte und lang anhaltende Schärfe bekannt ist, und hält die Schärfe über einen langen Zeitraum. Der Kern der Klinge ist durch mehrere Lagen Damaszenerstahl geschützt, was ihre Stärke und Widerstandsfähigkeit erhöht. Das traditionelle Tsuchime-Finish (von Hand gehämmert) verleiht dem Messer nicht nur Charakter, sondern trägt auch dazu bei, dass Lebensmittel beim Schneiden nicht kleben bleiben. Der ergonomische Griff aus braunem Pakkaholz bietet Komfort und einen sicheren Griff und sorgt für Präzision bei jedem Schnitt.
Weitere Einzelheiten
- Universalmesser mit einer 13,5 cm langen Klinge: Perfekt für kleine Schneidaufgaben wie das Schneiden von Gemüse, Obst und Fleisch.
- Hergestellt aus japanischem VG-10-Stahl: Bietet außergewöhnliche Härte und lang anhaltende Schärfe, ideal für Präzisionsschnitte.
- Schichten aus Damaszenerstahl: Schützt den harten Kern und sorgt für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.
- Tsuchime-Finish: Das gehämmerte Muster reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht dem Messer eine einzigartige Ästhetik.
- Griff aus braunem Pakkaholz: Ergonomisches Design für Komfort und Langlebigkeit mit pflegeleichter Holzoptik.
- Hergestellt in Seki, Japan: Hergestellt in Japans renommierter Messermacherstadt, die Authentizität und Handwerkskunst garantiert.
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gemüsemesser, Petty |
| Gewicht |
90 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
7438225713710 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
97 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Damast, Tsuchime |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
1,93 mm |
| Gesamtlänge |
242 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
2.8 mm |
| Länge der Klinge |
13.50 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gemüsemesser, Petty |
| Gewicht |
90 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
7438225713710 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
97 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Damast, Tsuchime |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
1,93 mm |
| Gesamtlänge |
242 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
2.8 mm |
| Länge der Klinge |
13.50 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |