Kazoku Takahiro Gyuto 24 cm

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Schöne Damaszener Stahl Klinge mit fertigen Pakka Holzgriff

Das Takahiro Kochmesser Kazoku hat eine schöne und lange 24 cm lange Klinge, mit der das je wunderschöne, präzise Schnitte ausführen kann. Es ist aus Damaszenerstahl gefertigt und eignet sich perfekt für Gemüse und Obst sowie zum Schneiden großer Stücke von rotem Fleisch, Geflügel und Fisch. Es wird mit einem vollen Kropf und einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz geliefert, so dass je mit Leichtigkeit hacken kann. Dieses Messer ist für Profis und erfahrene Köche gedacht, die ein zuverlässiges Messer mit gleichbleibender Schärfe benötigen.

Es hat eine Klingenlänge von 24 und ist mit einem atemberaubenden Tsuchime-Finish versehen, das von Hand gehämmert wurde. Hergestellt aus hochwertigem japanischem VG-10-Edelstahl, der eine hohe Härte aufweist. Das macht die Klinge dünn, aber haltbar und erleichtert das Schneiden. Sie werden es lieben, dieses Messer in jouw Hause oder in Großküchen zu haben.

Mehr Details

  • Kochmesser mit einer 24 cm langen Klinge aus Damaszenerstahl.
  • Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
  • Hergestellt aus japanischem VG-10 Stahl mit einer Härte von 61 hrc.
  • Griff im westlichen Stil aus Pakkaholz mit Nieten.
  • Hergestellt in Seki, Japan

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Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 243 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Takahiro
Typ Messer
UPC 7438225697645
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Western (Yo)
Länge des Griffs 127 mm
Material des Griffs Holz verpacken
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.7 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 2,1 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 2,1 mm
Gesamtlänge 375 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 50 mm
Länge der Klinge 245 mm
Stahltyp VG-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 243 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Takahiro
Typ Messer
UPC 7438225697645
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Western (Yo)
Länge des Griffs 127 mm
Material des Griffs Holz verpacken
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.7 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 2,1 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 2,1 mm
Gesamtlänge 375 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 50 mm
Länge der Klinge 245 mm
Stahltyp VG-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft