Schöne Damaszener Stahl Klinge mit fertigen Pakka Holzgriff
Das Takahiro Kochmesser Kazoku hat eine schöne und lange 24 cm lange Klinge, mit der das je wunderschöne, präzise Schnitte ausführen kann. Es ist aus Damaszenerstahl gefertigt und eignet sich perfekt für Gemüse und Obst sowie zum Schneiden großer Stücke von rotem Fleisch, Geflügel und Fisch. Es wird mit einem vollen Kropf und einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz geliefert, so dass je mit Leichtigkeit hacken kann. Dieses Messer ist für Profis und erfahrene Köche gedacht, die ein zuverlässiges Messer mit gleichbleibender Schärfe benötigen.
Es hat eine Klingenlänge von 24 und ist mit einem atemberaubenden Tsuchime-Finish versehen, das von Hand gehämmert wurde. Hergestellt aus hochwertigem japanischem VG-10-Edelstahl, der eine hohe Härte aufweist. Das macht die Klinge dünn, aber haltbar und erleichtert das Schneiden. Sie werden es lieben, dieses Messer in jouw Hause oder in Großküchen zu haben.
Mehr Details
- Kochmesser mit einer 24 cm langen Klinge aus Damaszenerstahl.
- Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
- Hergestellt aus japanischem VG-10 Stahl mit einer Härte von 61 hrc.
- Griff im westlichen Stil aus Pakkaholz mit Nieten.
- Hergestellt in Seki, Japan
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gyuto, Kochmesser |
| Gewicht |
243 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
7438225697645 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
127 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.7 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2,1 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2,1 mm |
| Gesamtlänge |
375 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
50 mm |
| Länge der Klinge |
245 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |
| Allgemein |
| Art des Messers |
Gyuto, Kochmesser |
| Gewicht |
243 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
7438225697645 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
127 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.7 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2,1 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2,1 mm |
| Gesamtlänge |
375 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
50 mm |
| Länge der Klinge |
245 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |