Kazoku Kagami Nakiri 17 cm

Präzision und Eleganz bei jedem Schnitt

Das Kazoku Kagami Nakiri 17 cm ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Die markanten Damastlinien und die hochglänzende Oberfläche verleihen dem Messer nicht nur ein luxuriöses Aussehen, sondern verbessern auch die Funktionalität, da weniger Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Die polierte Oberfläche lädt das je zum mühelosen Schneiden ein und bietet eine rasiermesserscharfe Präzision, die mühelos durch Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst gleitet.

Das Kazoku Kagami Nakiri Messer ist aus hochwertigem japanischen AUS10-Stahl mit 16 Lagen Damast gefertigt und für unvergleichliche Schärfe und Langlebigkeit konzipiert. Die Klinge ist in einem scharfen Winkel fein geschliffen, so dass das je mit minimalem Widerstand schneidet. Diese Effizienz macht das Schneiden schneller und präziser, was dem je sowohl in der Profiküche als auch beim Kochen zu Hause einen Vorteil verschafft.

Weitere Einzelheiten

• Nakiri-Gemüsebeil mit einer 17 cm langen Klinge: Ideal zum präzisen Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse und mehr.
• Hergestellt aus japanischem AUS10-Stahl: 16 Lagen Damaszenerstahl für eine ultrascharfe Klinge, die lange haltbar ist.
• Gehärtet auf 60-61 HRC Rockwell: Sorgt für lang anhaltende Schärfe und außergewöhnliche Schneidleistung.
• Griff aus Pakkaholz: Ergonomisch geformt für einen sicheren, komfortablen Griff, auch mit nassen Händen.
• Hochglanzpolierte Oberfläche: Sorgt für glattere Schnitte mit weniger Reibung, so dass Lebensmittel weniger anhaften.
• Hergestellt in Seki, Japan: Eine Stadt, die für ihre jahrhundertelange Erfahrung in der Messerherstellung bekannt ist.
• Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst: Ein vielseitiges Messer, das sich für eine breite Palette von Küchenarbeiten eignet.