Kazoku Taifuu Kiritsuke 21 cm

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Eleganz und Kraft in jedem Schnitt

Das Kazoku Taifuu Kiritsuke 21 cm ist eine atemberaubende Mischung aus Kunstfertigkeit und Funktionalität, die ebenso auffallend wie vielseitig ist. Benannt nach dem japanischen Wort für Taifun, "Taifuu", weist dieses Messer ein einzigartiges Damastmuster auf, das an die wirbelnde, kraftvolle Stärke eines Taifuns erinnert. Jede Klinge hat ihr eigenes, unverwechselbares Muster, was jedes Messer zu einem einzigartigen Meisterwerk macht. Der auffällige Kontrast zwischen dem matten Kern und dem hochglanzpolierten Damaststahl trägt zur Schönheit und außergewöhnlichen Leistung des Messers bei.

Das Taifuu Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst eignet. Das schlichte, aber elegante Design des Messers wird durch einen hochfunktionellen, achteckigen, wasserfesten Eichenholzgriff perfekt ergänzt. Dieser Griff sorgt für einen sicheren und bequemen Halt, selbst wenn die Hände jouw nass sind, und bietet volle Kontrolle bei der Benutzung. Seine Ausgewogenheit und Vielseitigkeit machen dieses Kiritsuke zum universellsten Messer in jeder Küche.

Das aus AUS10-Stahl gefertigte Messer bietet eine beeindruckende Schärfe und Haltbarkeit. Die auf 61 HRC gehärtete Klinge behält ihre Schärfe länger bei, während das schöne Damastmuster nicht nur das Aussehen verbessert, sondern auch die Reibung reduziert, so dass jedes Schneiden glatt und mühelos gelingt. Egal, ob je ein erfahrener Profi oder ein Enthusiast ist, dieses Messer erhöht jouw das kulinarische Erlebnis von der Zubereitung bis zur Präsentation.

Weitere Einzelheiten

  • Hochwertiger AUS10-Stahl: Bekannt für seine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit, gehärtet auf 61 HRC für lange Haltbarkeit.
  • Einzigartiges Damast-Muster: Jede Klinge weist ein kompliziertes Wirbelmuster auf, das die Kraft eines Taifuns symbolisiert.
  • Achteckiger Griff aus Eichenholz: Wasserbeständig und ergonomisch geformt für einen sicheren, komfortablen Griff.
  • Vielseitige Kiritsuke-Klinge: Perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
  • Hergestellt in Tosa, Japan: Hergestellt in einer der renommiertesten Messerherstellerregionen Japans, die für ihre jahrhundertealten Traditionen bekannt ist.

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Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 142 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Taifuu
Typ Messer
UPC 6097657825890
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Eichenholz
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Damast
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 1,9 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,7 mm
Gesamtlänge 355 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 45 mm
Länge der Klinge 215 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 142 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Taifuu
Typ Messer
UPC 6097657825890
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Eichenholz
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Damast
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 1,9 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,7 mm
Gesamtlänge 355 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 45 mm
Länge der Klinge 215 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft