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Kazoku x Kisuke Kurouchi Aogami #1 Gyuto 24 cm #1

Kazoku x Kisuke Kurouchi Aogami #1 Gyuto 24 cm #1

  • Artikelnr.: KAZ-KIS-AO-1-GYU-24-1
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Another collaboration with one of the most famous Japanese Blacksmiths, Kisuke Manaka. This completely handforged blade is made from Aogami #1 carbon steel with carbon cladding. The black kurouchi and the deep Hammered Tsuchime texture makes the knife feel rustic and handmade. We only get a few of these collaboration a year so make sure you get it, each model is unique.

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Allgemein
Art des Messers Gyuto
Gewicht 263 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku x Kisuke
Typ Messer
UPC
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 138 mm
Material des Griffs Ebbenholz mit Horn
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Kurouchi
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.4 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 3.6 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 2.2 mm
Gesamtlänge 390 mm
Härte (Rockwell HRC) 62
Höhe der Klinge 57.5 mm
Länge der Klinge 240 mm
Stahlsorte Aogami #1
Stahltyp Carbon Clad
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelte Fase
Allgemein
Art des Messers Gyuto
Gewicht 263 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku x Kisuke
Typ Messer
UPC
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 138 mm
Material des Griffs Ebbenholz mit Horn
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Kurouchi
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.4 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 3.6 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 2.2 mm
Gesamtlänge 390 mm
Härte (Rockwell HRC) 62
Höhe der Klinge 57.5 mm
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