Ein scharfes japanisches Messer, das glatte Schnitte macht!

Mit dem japanischen Messer Kazoku Kage Aogami Gyuto können Sie je mit verblüffender Präzision hacken und schneiden. Die speziell angefertigte Klinge ist sehr scharf und robust. Das Gyuto ist ein japanisches Kochmesser, das sich für Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Es ist einzigartig unter den japanischen Küchenmessern, mit einem unverwechselbaren Nashiji-Finish aus Birnenhaut, das ihm einen rustikalen Charakter verleiht.

Dieses japanische Kochmesser für Profis hat ein traditionelles Design bis hin zum Griff. Es ist für die anspruchsvollsten Vorbereitungsarbeiten in der Küche gemacht! Es ist ein perfektes Allzweckmesser, das in jeder Küche einen Platz findet. Der schlanke, traditionell gestaltete Griff des japanischen Kochmessers sorgt für gute Kontrolle, wie es sich für Küchenmesser gehört! Es ist das ideale Messer für alle, die ein richtiges Messer im japanischen Stil suchen.

Mehr Details

• Ein gut durchdachtes japanisches Gyuto-Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Kommt mit Aogami #2 Stahl japanischen Klingen, mit einem Harnisch von 63 hrc für erstaunliche Schärfe.
• Ein wunderschönes japanisches Messer mit einer speziellen 'sanmai' Edelstahlkonstruktion und einem schönen Nashiji Finish.
• Traditioneller japanischer Messerstil mit einem achteckigen Holzgriff aus haltbarer Kastanie.

Kohlenstoffstahl
Messer aus Kohlenstoffstahl erfordern mehr Pflege als Messer aus rostfreiem Stahl, lassen sich aber leichter schärfen. Ohne richtige Pflege können sie rosten, entwickeln aber mit der Zeit eine schützende Patina, die ihnen einen einzigartigen Charakter verleiht. Erfahren Sie mehr auf unserer Seite: Alles über Kohlenstoffstahl.