Kazoku Takahiro Messerset 2-tlg.

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Komplette Schneidpräzision mit zwei unverzichtbaren Messern

Das Kazoku Takahiro Messerset 2-teilig bietet die perfekte Kombination aus einem Kochmesser und einem Gemüsemesser, die beide für außergewöhnliche Leistung zu einem unglaublich günstigen Preis gefertigt wurden. Das 21 cm lange Kochmesser ist vielseitig genug für eine breite Palette von Aufgaben, vom Hacken und Schneiden von Fleisch bis hin zum feinen Zerkleinern von Gemüse. In Kombination mit dem 13,5 cm langen Gemüsemesser ist dieses Set ideal für kleinere Zutaten und präzise Schnitte und damit ein Muss für jede Küche.

Beide Messer sind aus hochwertigem japanischem VG-10-Stahl gefertigt und bieten eine hervorragende Schärfe, Langlebigkeit und Verschleißfestigkeit. Die Klingen sind zusätzlich mit mehreren Lagen Damaszenerstahl verstärkt, was dem Kern Stärke und Schutz verleiht und gleichzeitig die Verletzlichkeit minimiert. Das unverwechselbare Tsuchime-Finish (handgehämmert) ist nicht nur optisch ansprechend, sondern trägt auch dazu bei, dass Lebensmittel beim Schneiden nicht kleben bleiben. Beide Messer sind mit einem Griff aus braunem Pakkaholz ausgestattet, der die Wärme von Holz mit der Langlebigkeit und dem geringen Pflegeaufwand von Kunststoff verbindet.

Weitere Einzelheiten

  • Kochmesser (21 cm Klinge): Perfekt für allgemeine Küchenarbeiten wie Hacken, Würfeln und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr.
  • Gemüsemesser (13,5 cm Klinge): Ideal für kleinere, filigrane Arbeiten, wie das präzise Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern.
  • Hergestellt aus japanischem VG-10-Stahl: Bekannt für seine hervorragende Schärfe, Härte und lang anhaltende Schnitthaltigkeit, perfekt für müheloses Schneiden.
  • Schichten aus Damaszenerstahl: Die weichen Schichten schützen den harten Kern und sorgen für Haltbarkeit und Stärke, während sie die Leistung der Klinge verbessern.
  • Tsuchime-Beschichtung: Die gehämmerte Textur minimiert das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht den Messern ein einzigartiges, charakteristisches Aussehen.
  • Griff aus braunem Pakkaholz: Ergonomisches Design für Komfort und Langlebigkeit, das die Schönheit des Holzes mit einfacher Pflege verbindet.
  • Hergestellt in Seki, Japan: Hergestellt in der renommierten Messermacherstadt Seki, Japan, um Authentizität und erstklassige Handwerkskunst zu gewährleisten.

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Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 188 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Takahiro
Typ Messer
UPC 7438225710788
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Western (Yo)
Länge des Griffs 100 mm
Material des Griffs Holz verpacken
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (Ferse) 1,94 mm
Gesamtlänge 332 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 4.50 mm
Länge der Klinge 210 mm
Stahltyp VG-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 188 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Takahiro
Typ Messer
UPC 7438225710788
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Western (Yo)
Länge des Griffs 100 mm
Material des Griffs Holz verpacken
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (Ferse) 1,94 mm
Gesamtlänge 332 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 4.50 mm
Länge der Klinge 210 mm
Stahltyp VG-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft