Kazoku Kaji Migaki Santoku 17 cm

  • Artikelnr.: kaji-migaki-santoku
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Rasiermesserscharfes Messer mit wunderschönem Design!

Mit dem Kazoku Kaji Migaki Santokumesser wird jedes Hacken oder Schneiden zu einer leichten Aufgabe. Es hat eine 17 cm lange Klinge im Santoku-Stil mit einer schönen Stahlklinge mit einem schönen halbmatten Finish. Sie werden es bei der Bearbeitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse sehr nützlich finden. Nicht nur wegen der Ästhetik, sondern auch, weil das erhabene Muster dazu beiträgt, dass das Essen beim je Schneiden nicht kleben bleibt.

Hergestellt aus einer speziellen Art von japanischem Stahl, mit zwei zusätzlichen Schichten aus rostfreiem Stahl für hervorragende Haltbarkeit. Genießen Sie die Rasiermesserschärfe, mit der je mühelos zähes Fleisch und ganzes Gemüse schneidet. Dieses 'santokumes' ist für Köche und Profiköche gedacht, die ein sehr scharfes Schneidewerkzeug benötigen.

Mehr Details

  • 17-cm-Santoku-Messer für Fleisch, Gemüse und Fisch.
  • Spezielles halbmattes Finish, macht jedes Messer schön und zweckmäßig.
  • Die rostfreie "Sanmai"-Konstruktion sorgt für eine robuste und langlebige Klinge.
  • Hergestellt aus speziellem SLD-Stahl mit einer Härte von 61-62 HRC, härter als durchschnittliche Messer.
  • Traditioneller achteckiger Griff aus veredeltem Rengas-Holz, der auch mit nassen Händen leichter zu greifen ist.

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Allgemein
Art des Messers Santoku
Gewicht 131 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Kaji Migaki
Typ Messer
UPC 7438225714724
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch
Länge des Griffs 125 mm
Material des Griffs Keyaki
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Poliert
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.8 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 3,6 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,7 mm
Gesamtlänge 305 mm
Härte (Rockwell HRC) 62
Höhe der Klinge 49 mm
Länge der Klinge 165 mm
Stahltyp SLD
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Santoku
Gewicht 131 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Kaji Migaki
Typ Messer
UPC 7438225714724
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch
Länge des Griffs 125 mm
Material des Griffs Keyaki
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Poliert
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.8 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 3,6 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,7 mm
Gesamtlänge 305 mm
Härte (Rockwell HRC) 62
Höhe der Klinge 49 mm
Länge der Klinge 165 mm
Stahltyp SLD
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft