Kazoku Uteki Wurzelholz Grün Gyuto 21 cm

Kazoku Uteki Wurzelholz Grün Gyuto 21 cm

Ein hochwertiges Gyuto, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit raffinierter Ästhetik verbindet - und das zu einem außergewöhnlichen Preis. Hergestellt in der Messerhauptstadt Seki, Japan, ist das Kazoku Uteki Gyuto die jouw Klinge für vielseitige Leistung in der Küche.

Das Kazoku Uteki Burlwood Green Gyuto verfügt über eine 21 cm lange Klinge aus VG10-Stahl - einem der reinsten und bewährtesten rostfreien Stähle der japanischen Messerherstellung. Mit einer Härte von 60-61 HRC wird die Klinge auf eine ultrafeine 15°-Schneide geschärft, die präzise Schnitte mit minimalem Kraftaufwand ermöglicht. Das dünne Profil der Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Gemüse und Fisch, während die handgehämmerte Tsuchime-Beschichtung das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und für ein besonderes optisches Flair sorgt.

Der achteckige Griff aus reich gemasertem Wurzelholz ist auf Ausgewogenheit und Komfort ausgelegt und so geformt, dass er sicher und natürlich in der Hand liegt. Es ist ein elegantes, aber dennoch strapazierfähiges Werkzeug, das sich sowohl für Profis als auch für Hobbyköche eignet.

Mehr Details

• 21 cm Gyuto-ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch
• Gefertigt aus rostfreiem VG10-Stahl für hervorragende Schärfe und Haltbarkeit
• Gehärtet auf 60-61 HRC und geschärft auf eine feine 15°-Schneide
• Mit einem Tsuchime-Muster (gehämmert) versehen, um ein Anhaften zu verhindern
• Eleganter, konischer, achteckiger Griff aus natürlichem Wurzelholz
• Hergestellt in Seki, Japan - bekannt für erstklassiges Klingenhandwerk