Kazoku Uteki Burlwood Gelb Petty 15 cm

Kazoku Uteki Burlwood Yellow Petty 15 cm

Kompakt, scharf und wunderschön verarbeitet - das Kazoku Uteki Burlwood Yellow Petty ist das perfekte Präzisionsmesser für detaillierte Aufgaben in der Küche. Mit seiner 15 cm langen Klinge eignet sich dieses japanische Petty-Messer hervorragend zum Schälen, Trimmen und Schneiden kleinerer Zutaten mit Kontrolle und Finesse.

Als Teil der Uteki-Serie, der vierten Kollektion von Kazoku, wird dieses Messer in Seki, Japan, dem Kernland der traditionellen japanischen Klingenherstellung, handgefertigt. Die Klinge ist aus hochwertigem VG10 Stahl geschmiedet, einem hoch angesehenen rostfreien Stahl, der für seine außergewöhnliche Reinheit und Schärfe bekannt ist. Mit einer Rockwell-Härte von 60-61 HRC und einem feinen Schneidewinkel von 15° ist die Klinge dünn, rasiermesserscharf und so konzipiert, dass sie komplizierte Arbeiten mit Leichtigkeit bewältigt.

Die Tsuchime-Beschichtung (gehämmert) sorgt für Eleganz und Funktionalität, indem sie das Anhaften von Lebensmitteln reduziert und die handwerkliche Qualität jedes Messers unterstreicht. Zusammen mit dem ergonomischen, achteckigen Griff aus leuchtend gelbem Wurzelholz liegt das Messer hervorragend in der Hand und ist optisch ansprechend - ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Leistung in kompakter Größe.

Das Uteki Petty ist ideal für Köche, die ein flinkes, hochwertiges Messer suchen, das die Feinheiten der Zubereitung mit Präzision erledigt.

Mehr Details

• 15 cm langes Petty-Messer, ideal für Präzisionsarbeiten wie Trimmen, Schälen und Schneiden von kleinen Zutaten
• Hergestellt aus hochwertigem VG10-Edelstahl, gehärtet auf 60-61 HRC
• Die Tsuchime-Beschichtung (gehämmert) verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für eine ansprechende Optik
• Ergonomischer, achteckiger Griff aus gelbem Wurzelholz für Komfort und Kontrolle
• Handgefertigt in Seki, Japan - bekannt für seine jahrhundertealte Tradition der Messerherstellung