Kazoku Uteki Burlwood Gelbe Nakiri

Kazoku Uteki Burlwood Gelbes Nakiri

Das Uteki Burlwood Yellow Nakiri Kazoku wurde speziell für die Zubereitung von Gemüse entwickelt und bietet unübertroffene Präzision, Schönheit und Leistung. Mit ihrer quadratischen 17 cm langen Klinge und der ultrascharfen Schneide gleitet diese Nakiri mühelos durch Gemüse und Obst und ist damit ein Favorit unter Köchen und Hobbyköchen, die Wert auf Kontrolle und saubere Schnitte legen.

Als Teil der vierten Messerserie von Kazoku wird die Uteki-Kollektion in einer kleinen Manufaktur in Seki, Japan, handgefertigt, die für ihre jahrhundertelange hervorragende Messerherstellung bekannt ist. Die Klinge ist aus hochwertigem VG10 Stahl geschmiedet, einem rostfreien Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der für seine Reinheit, Schärfe und Schnitthaltigkeit geschätzt wird. Mit einer Härte von 60-61 HRC und einem präzisen Schliffwinkel von 15° bietet die dünne Klinge eine außergewöhnliche Leichtigkeit und Präzision beim Schneiden.

Die Klinge ist mit einer handgehämmerten Tsuchime-Beschichtung versehen, die dem Messer Charakter verleiht und das Anhaften von Lebensmitteln verringert. Die Klinge wird durch einen eleganten achteckigen Griff aus gelbem Wurzelholz ergänzt, der sich ergonomisch verjüngt, um Komfort und Kontrolle beim Gebrauch zu gewährleisten.

Das Uteki Nakiri Kazoku verbindet Funktion mit traditioneller japanischer Handwerkskunst und ist das ideale Werkzeug für alle, die es mit der Zubereitung von Gemüse ernst meinen.

Weitere Einzelheiten

• 17 cm langes Nakirimesser für präzises Schneiden von Gemüse und Obst
• Geschmiedet aus hochwertigem VG10-Edelstahl, gehärtet auf 60-61 HRC
• Handgehämmertes Tsuchime-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht dem Messer handwerkliche Schönheit
• Der achteckige Griff aus gelbem Wurzelholz bietet einen bequemen, sicheren Griff
• Hergestellt in Seki, Japan - bekannt für feine Messerkunst