Präzision und Vielseitigkeit bei jedem Schnitt

Das Kazoku Royal Blue Petty 14 cm ist ein japanisches Kochmesser, das außergewöhnliche Qualität mit einem unschlagbaren Preis verbindet. Mit seiner 14 cm langen Klinge eignet sich dieses Petty-Messer perfekt für präzise Schneideaufgaben, wie das Schneiden von Gemüse, Obst und empfindlichen Zutaten. Ganz gleich, ob Sie komplizierte Schnitte oder detaillierte Aufgaben durchführen, dieses Messer bietet die Schärfe und Kontrolle, die Sie für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben benötigen.

Japanischer AUS10-Stahl

Dieses Messer ist aus japanischem AUS10-Stahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schärfe und Haltbarkeit. AUS10-Stahl ist ein Konkurrent des VG10-Stahls, der für seine Härte und seine Fähigkeit, eine scharfe Schneide über lange Zeit zu halten, bekannt ist. Mit einer Härte von 60-61 HRC kann die Klinge bis zu einer feinen 15-Grad-Schneide geschärft werden, die eine hervorragende Präzision und Leichtigkeit beim Schneiden bietet. Die Klinge ist besonders dünn und ermöglicht ein müheloses Schneiden. Der harte Kern wird durch drei Schichten aus weicherem Stahl geschützt, die die Stärke und Widerstandsfähigkeit der Klinge gewährleisten. Die sandgestrahlte mittlere Schicht verleiht dem Messer eine schöne matte Oberfläche, die im Kontrast zum polierten Äußeren steht und das Messer optisch aufwertet.

Als letzter Schliff wird die Klinge mit der traditionellen Tsuchime-Technik gehämmert, wodurch ein einzigartiges Muster entsteht und die Reibung verringert wird, was dazu beiträgt, dass die Lebensmittel während des Gebrauchs nicht festkleben.

Eleganter und ergonomischer Pakkaholz-Griff

Der Griff des Kazoku Petty ist aus königsblauem Pakkaholz gefertigt, einer Kombination aus Holz und Kunststoff, die die Wärme und Ästhetik von Holz bietet, aber gleichzeitig pflegeleicht und sehr langlebig ist. Das ergonomische Design sorgt für einen sicheren und bequemen Griff und bietet eine hervorragende Kontrolle bei allen Schneidaufgaben. Die auffällige königsblaue Farbe unterstreicht die Schönheit des Messers und macht es sowohl zu einem Kunstwerk als auch zu einem funktionellen Küchenwerkzeug.

Mehr Details

• Klinge aus AUS10-Stahl: Hart, langlebig und mit einem 15-Grad-Schliff versehen.
• K-Spitzen-Design: Perfekt für detaillierte Schneidaufgaben wie das Schneiden von Gemüse, Obst und empfindlichen Zutaten.
• Pakkaholz-Griff: Wartungsfrei, komfortabel und mit seiner königsblauen Farbe ein optisches Highlight.
• Tsuchime-Muster: Die gehämmerte Oberfläche verringert die Reibung und verhindert das Festkleben von Lebensmitteln.
• Hergestellt in Seki, Japan: Bekannt für seine erstklassige Handwerkskunst in der Messerherstellung.
• Vielseitig verwendbar: Ideal für eine Vielzahl von Schneideaufgaben, vom komplizierten Schneiden bis hin zur täglichen Küchenarbeit.