Een echt premium categorie, gemaakt met een kern van Aogami Blue Paper Super Steel, beschermd door lagen roestvrij staal met een mooie rustieke Kurouchi-afwerking. Zeer harde messen (63 en 64 HRC) met een prachtige Tsuchime-textuur die voorkomt dat voedsel blijft kleven. Bevat koksmessen, schilmesjes en Japanse Santoku-, Sujihiki-, Nakiri- en Kiritsuke-messen.