Kazoku Takahiro Sujihiki 24 cm

Präzises Schneiden von Fleisch mit japanischer Handwerkskunst

Das Kazoku Takahiro Sujihiki 24 cm ist das perfekte Messer zum mühelosen Schneiden von Fleisch und liefert jedes Mal saubere, präzise Schnitte. Die schlanke, dünne Klinge reduziert den Widerstand beim Schneiden und ermöglicht glattere und zartere Schnitte, wodurch es sich ideal zum Tranchieren von Fleisch, Fisch oder sogar Geflügel eignet. Dieses Hochleistungsmesser ist für alle jouw-Fleischschneideanforderungen ausgelegt, von dünnen, sauberen Scheiben bis hin zu größeren Portionen.

Die aus hochwertigem japanischem VG-10-Stahl gefertigte Klinge behält ihre Schärfe länger bei und bietet eine hervorragende Schärfe und Haltbarkeit. Der Kern der Klinge ist durch mehrere Lagen Damaszenerstahl geschützt, was die Stärke erhöht und die Anfälligkeit des Messers verringert. Das gehämmerte Tsuchime-Finish sorgt nicht nur für eine unverwechselbare Ästhetik, sondern minimiert auch das Anhaften von Lebensmitteln während des Gebrauchs. Der ergonomische Griff aus braunem Pakkaholz sorgt für Komfort und Kontrolle und bietet ein pflegeleichtes, stilvolles Aussehen.

Weitere Einzelheiten

• 24 cm Fleischmesser: Ideal zum leichten und präzisen Schneiden von Fleisch, ideal zum Tranchieren, Trimmen und Filetieren.
• Hergestellt aus japanischem VG-10-Stahl: Bekannt für seine außergewöhnliche Härte und lang anhaltende Schärfe, perfekt für feine, saubere Schnitte.
• Schichten aus Damaszenerstahl: Mehrere Schichten aus Damaszenerstahl schützen den harten Kern und erhöhen die Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit.
• Tsuchime-Beschichtung: Die handgehämmerte Textur reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und erhöht die optische Attraktivität des Messers.
• Griff aus braunem Pakkaholz: Ergonomisch geformt für mehr Komfort und einen sicheren, pflegeleichten Griff.
• Hergestellt in Seki, Japan: Hergestellt in Japans renommierter Messermacher-Stadt, die hochwertige Handwerkskunst und Authentizität garantiert.