Kazoku Mabushii Gyuto 18 cm

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Ein luxuriöses japanisches Messer mit einer erstklassigen Verarbeitung

Mit dem japanischen Kochmesser Kazoku Mabushii Gyuto, das eine kompakte 18-cm-Klinge aus rostfreiem Spezialstahl aufweist, haben Sie ein zuverlässiges Schneidewerkzeug für jouw gute Messerfähigkeiten. Ein luxuriöses unter den japanischen Kazoku Messern, es hat eine haltbare Damaststahlklinge, eine einzigartige gehämmerte Textur und eine hochpolierte Oberfläche. Es ist ein Allzweckmesser, das zum Schneiden von dicken Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Gemüsestücken geeignet ist.

Dieses japanische Messer wird mit Stolz in der Stadt Seki, Japan, hergestellt. Es glänzt im wahrsten Sinne des Wortes und zeigt deutlich die ausgeprägten Stahlschichten und die Textur. Dieses japanische Messer ist für erfahrene Köche und Küchenchefs gedacht, die ein scharfes Messer für die anspruchsvollsten Küchenarbeiten benötigen.

Mehr Details

  • Universelles japanisches 18-cm-Kochmesser von Gyuto zum Schneiden ganzer Stücke von Geflügel, Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • Einzigartige gehämmerte Textur mit hochglanzpolierter Oberfläche. Ein schönes japanisches Messerdesign, das auch das Anhaften von Lebensmitteln verhindert.
  • Dieses Küchenmesser ist aus robustem japanischem AUS10-Stahl (61 HRC-Härte) gefertigt, sehr scharf und mit ausgezeichneter Schnitthaltigkeit.
  • Der schöne und haltbare japanische Enju"-Hartholzgriff liegt auch mit nassen Händen gut in der Hand. Kommt mit einem traditionellen achteckigen 'wa' Stil Griff.

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Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 121 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Mabushii
Typ Messer
UPC 6097645815858
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Enju
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 1,9 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,9 mm
Gesamtlänge 325 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 43 mm
Länge der Klinge 185 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Gyuto, Kochmesser
Gewicht 121 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Mabushii
Typ Messer
UPC 6097645815858
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Enju
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Tsuchime
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 1,9 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,9 mm
Gesamtlänge 325 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 43 mm
Länge der Klinge 185 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft