Complete snijprecisie met twee essentiële messen
De Kazoku Takahiro messenset 2-delig biedt de perfecte combinatie van een koksmes en een groentemes, beide gemaakt voor uitzonderlijke prestaties tegen een ongelooflijk scherpe prijs. Het 21 cm koksmes is veelzijdig genoeg voor een breed scala aan taken, van het hakken en snijden van vlees tot het fijnsnijden van groenten. In combinatie met het 13,5 cm groentemes is deze set ideaal voor het werken met kleinere ingrediënten en precies snijden, waardoor het een must-have is voor elke keuken.
Beide messen zijn gemaakt van eersteklas Japans VG-10 staal en bieden superieure scherpte, duurzaamheid en weerstand tegen slijtage. De messen zijn verder versterkt met meerdere lagen Damascus staal, waardoor de kern sterk en beschermd is en minder kwetsbaar. De kenmerkende tsuchime (handgehamerde) afwerking voegt niet alleen visuele aantrekkingskracht toe, maar helpt ook het vastplakken van voedsel tijdens het snijden te verminderen. Beide messen hebben een bruin pakkahouten handvat, dat de warmte van hout combineert met de duurzaamheid en onderhoudsvriendelijkheid van kunststof.
Meer informatie
- Koksmes (lemmet 21 cm): Perfect voor algemene keukentaken zoals hakken, in blokjes snijden en snijden van vlees, vis, groenten en meer.
- Groentemes (lemmet 13,5 cm): Ideaal voor kleinere, delicate taken, zoals het snijden van fruit, groenten en kruiden met precisie.
- Gemaakt van Japans VG-10 staal: Bekend om zijn uitstekende scherpte, hardheid en langdurig behoud van de snijkant, perfect voor moeiteloos snijden.
- Damascus staallagen: De zachte lagen beschermen de harde kern, zorgen voor duurzaamheid en sterkte en verbeteren de prestaties van het lemmet.
- Tsuchime afwerking: De gehamerde textuur minimaliseert het vastplakken van voedsel en geeft de messen een unieke, karaktervolle uitstraling.
- Bruin pakkahouten handvat: Ergonomisch ontworpen voor comfort en duurzaamheid, waarbij de schoonheid van hout wordt gecombineerd met eenvoudig onderhoud.
- Gemaakt in Seki, Japan: Vervaardigd in de bekende messenmakersstad Seki, Japan, waardoor authenticiteit en eersteklas vakmanschap gegarandeerd zijn.
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
188 grams |
| Serie |
#Takahiro |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto, koksmes |
| UPC |
7438225710788 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
100 mm |
| Materiaal handvat |
Verpakkingshout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western (Yo) |
| Staal |
| Bladdikte (hiel) |
1,94 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
4.50 mm |
| Lengte blad |
210 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
332 mm |
| Type staal |
VG-10 |
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
188 grams |
| Serie |
#Takahiro |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto, koksmes |
| UPC |
7438225710788 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
100 mm |
| Materiaal handvat |
Verpakkingshout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western (Yo) |
| Staal |
| Bladdikte (hiel) |
1,94 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
4.50 mm |
| Lengte blad |
210 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
332 mm |
| Type staal |
VG-10 |