Een scherp Japans mes dat soepel snijdt!

Met het Kazoku Kage Aogami Gyuto Japanse mes kun je je verbazingwekkend nauwkeurig hakken en snijden, met een speciaal gemaakt lemmet dat zeer scherp en taai is. Dit is een Gyuto Japans koksmes dat geschikt is voor vlees, vis en groenten. Het is uniek onder de Japanse keukenmessen, met een kenmerkende perenhuid 'Nashiji' afwerking die een rustiek karakter geeft.

Dit Japanse koksmes is gemaakt voor professionals en heeft een traditioneel ontwerp tot in het handvat. Het is gemaakt voor de meest veeleisende bereidingstaken in de keuken! Dit prachtige mes is perfect voor alle doeleinden en zal zeker een plek hebben in elke keuken. Wordt geleverd met een slank, traditioneel Japans koksmes handvat voor goede controle, zoals keukenmessen horen te zijn! Het is het ideale mes voor wie op zoek is naar een echt mes in Japanse stijl.

Meer informatie

• Een goed ontworpen Gyuto Japans mes voor vlees, vis en groenten.
• Geleverd met Aogami #2 stalen Japanse messen, met een hardheid van 63 hrc voor verbazingwekkende scherpte.
• Een prachtig Japans mes met een speciale 'sanmai' roestvrijstalen constructie en een mooie Nashiji afwerking.
• Traditionele Japanse messenstijl met een achthoekig houten handvat van duurzaam kastanjehout.

Koolstofstaal
Messen van koolstofstaal vereisen meer zorg dan roestvrij staal, maar slijpen gemakkelijker. Ze kunnen roesten zonder het juiste onderhoud, maar ontwikkelen na verloop van tijd een beschermend patina, waardoor ze een uniek karakter krijgen. Lees meer op onze pagina: Alles over koolstofstaal.