Sandvik Tsuchime Sujihiki 27 cm Kazoku
De Kazoku Sandvik Tsuchime Sujihiki 27 cm is een eersteklas vlees- en vismes dat is ontworpen voor precisiesnijden. Met een lemmet van 27 cm is dit mes perfect om met gemak door vlees en vis te snijden, zodat je elke keer verzekerd bent van gladde, schone sneden.
Het mes is gemaakt van Zweeds 19C27 roestvrij staal, dat bekend staat om zijn uitstekende scherptebehoud en duurzaamheid. Het lemmet is gehard tot 59-60 HRC en biedt een scherpe en betrouwbare snede. De gehamerde Tsuchime afwerking verbetert niet alleen de prestaties van het mes door wrijving te verminderen, maar voegt ook een unieke textuur toe aan het oppervlak van het lemmet, waardoor het er prachtig uitziet.
Het handvat is gemaakt van hoogwaardig Pakkahout en biedt een comfortabele en stevige grip. Dit mes is gemaakt in de gerenommeerde messenmakerij Seki, Japan, die bekend staat om zijn uitzonderlijke vakmanschap en aandacht voor detail.
Meer Details
- Lemmetlengte: 27 cm, ideaal om vlees en vis met precisie te snijden.
- Gemaakt van Zweeds 19C27 roestvrij staal, gehard tot 59-60 HRC voor een duurzame en scherpe snede.
- Gehamerde Tsuchime afwerking die wrijving vermindert en snijprestaties verbetert.
- Handvat gemaakt van Pakkahout voor comfort, duurzaamheid en een stevige grip.
- Gemaakt in Seki, Japan, bekend om zijn rijke traditie van uitstekende messenmakerij.
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
189 grams |
| Serie |
Kazoku Sandvik |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Sujihiki, Vleesmes |
| UPC |
6097648954998 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
120 mm |
| Materiaal handvat |
Pakkawood |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.9 mm |
| Bladdikte (hiel) |
2 mm |
| Bladdikte (midden) |
2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
60 |
| Hoogte blad |
39 mm |
| Lengte blad |
275 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Scherpen |
Double Bevel |
| Staalsoort |
Sandvick 19C27 |
| Totale lengte |
395 mm |
| Type staal |
Roestvrij staal |
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
189 grams |
| Serie |
Kazoku Sandvik |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Sujihiki, Vleesmes |
| UPC |
6097648954998 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
120 mm |
| Materiaal handvat |
Pakkawood |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.9 mm |
| Bladdikte (hiel) |
2 mm |
| Bladdikte (midden) |
2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
60 |
| Hoogte blad |
39 mm |
| Lengte blad |
275 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Scherpen |
Double Bevel |
| Staalsoort |
Sandvick 19C27 |
| Totale lengte |
395 mm |
| Type staal |
Roestvrij staal |