Prachtig Damascus stalen snijblad met afgewerkt Pakkahouten handvat
Het Kazoku Takahiro koksmes heeft een prachtig 18 cm lemmet van schitterend Damascus staal dat prachtig snijdt, en het is perfect voor het snijden van groenten, fruit, rood vlees, gevogelte en vis. Het wordt geleverd met een volledige bolster en een ergonomisch Pakkahouten handvat in westerse stijl. Dit mes is gemaakt voor professionals en zeer ervaren koks die een betrouwbaar mes nodig hebben dat scherp blijft.
Dit mes heeft een lemmetlengte van 18, en wordt geleverd met een prachtige tsuchime afwerking die met de hand is gehamerd. Gemaakt van eersteklas Japans VG-10 roestvrij staal met een hoge hardheid. Dit maakt dunne maar duurzame lemmeten waarmee je gemakkelijk kunt snijden. Je zult dit mes met plezier in jouw huis of in commerciële keukens hebben.
Meer informatie
- Koksmes met een lemmet van Damascusstaal van 18 cm.
- Ideaal voor vlees, vis, groenten en fruit.
- Gemaakt van Japans VG-10 staal met een hardheid van 61 hrc.
- Westers handvat van Pakkahout met klinknagels.
- Gemaakt in Seki, Japan
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
169 grams |
| Serie |
#Takahiro |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto, koksmes |
| UPC |
7438225697607 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
120 mm |
| Materiaal handvat |
Verpakkingshout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western (Yo) |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.6 mm |
| Bladdikte (hiel) |
1,8 mm |
| Bladdikte (midden) |
1,8 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
43 mm |
| Lengte blad |
185 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
305 mm |
| Type staal |
VG-10 |
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
169 grams |
| Serie |
#Takahiro |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto, koksmes |
| UPC |
7438225697607 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
120 mm |
| Materiaal handvat |
Verpakkingshout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Western (Yo) |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.6 mm |
| Bladdikte (hiel) |
1,8 mm |
| Bladdikte (midden) |
1,8 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
43 mm |
| Lengte blad |
185 mm |
| Mesafwerking |
Tsuchime |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
305 mm |
| Type staal |
VG-10 |