Kazoku Taifuu Bunka

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Kraft und Präzision in jeder Scheibe

Das Kazoku Taifuu Bunka ist eine atemberaubende Verschmelzung von Kunstfertigkeit und Funktionalität, die eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche mit Leichtigkeit bewältigt. Inspiriert von der gewaltigen Kraft eines Taifuns, spiegelt das einzigartige Damastmuster auf jeder Klinge die wirbelnde Bewegung eines Wirbelsturms wider und macht jedes Messer zu einem wahren Kunstwerk. Der Kontrast zwischen dem matten Kern und dem hochglanzpolierten Damaststahl verleiht dem Messer eine zusätzliche Ebene der Raffinesse, die sowohl das Aussehen als auch die Leistung des Messers aufwertet.

Dieses Bunka-Messer ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich perfekt zum präzisen Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch eignet. Das schlichte, aber elegante Design wird durch einen wasserfesten, achteckigen Eichenholzgriff ausgeglichen, der einen sicheren und komfortablen Griff bietet, selbst wenn die Hände jouw nass sind. Der ergonomische Griff gewährleistet volle Kontrolle und Stabilität bei jedem Schnitt, während die Schärfe und Schneidfähigkeit der Klinge durch die Konstruktion aus AUS10-Stahl, der auf 61 HRC gehärtet ist, verbessert wird.

Das Taifuu Bunka ist ein perfektes Beispiel für japanische Handwerkskunst, das sowohl in der Profiküche als auch in der heimischen Küche unvergleichliche Leistungen erbringt. Es ist sofort einsatzbereit und kann durch regelmäßiges Schärfen ein noch höheres Maß an Präzision erreichen.

Weitere Einzelheiten

  • Hochwertiger AUS10-Stahl: Bekannt für seine hervorragende Schärfe, Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit, gehärtet auf 61 HRC für lange Haltbarkeit.
  • Einzigartiges Damast-Muster: Jede Klinge weist ein einzigartiges Design auf, das von der wirbelnden Kraft eines Taifuns inspiriert ist.
  • Ergonomischer Griff aus Eichenholz: Wasserfest und achteckig für einen sicheren Griff und perfekte Kontrolle, auch mit nassen Händen.
  • Vielseitige Bunka-Klinge: Ideal zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
  • Hergestellt in Tosa, Japan: Hergestellt in der renommierten Messerhersteller-Region Tosa, die für ihre jahrhundertealte Handwerkstradition bekannt ist.

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Allgemein
Art des Messers Bunka
Gewicht 128 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Taifuu
Typ Messer
UPC 6097644066022
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Eichenholz
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Damast
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 2 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,9 mm
Gesamtlänge 310 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 44 mm
Länge der Klinge 175 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft
Allgemein
Art des Messers Bunka
Gewicht 128 grams
Kategorie Messer
Serie Kazoku Taifuu
Typ Messer
UPC 6097644066022
Hergestellt in Japan
Handgriff
Handgriff Typ Japanisch (Wa)
Länge des Griffs 128 mm
Material des Griffs Eichenholz
Rechts- oder Linkshänder Links- und Rechtshänder
Stahl
Ausführung der Klinge Damast
Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) 0.6 mm
Dicke der Klinge (Ferse) 2 mm
Dicke der Klinge (Mitte) 1,9 mm
Gesamtlänge 310 mm
Härte (Rockwell HRC) 61
Höhe der Klinge 44 mm
Länge der Klinge 175 mm
Stahltyp AUS-10
Ursprung des Stahls Japanisch
Verfahren zum Schärfen Doppelseitig geschärft