Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm

Scharf, leicht und langlebig

Das Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm ist die perfekte Wahl für Hobbyköche und Profis, die ein scharfes, leichtes und erschwingliches japanisches Messer suchen. Mit seiner rasiermesserscharfen Klinge, der robusten Konstruktion und dem klassischen achteckigen Eichenholzgriff bietet dieses Messer ein perfektes Gleichgewicht aus Präzision und Kontrolle für detaillierte Aufgaben wie Schälen, Schneiden und kompliziertes Schneiden.

Das aus rostfreiem Ginsan-Stahl (Silver 3) gefertigte Messer verbindet die Schneidleistung von Hartstahl mit der Pflegeleichtigkeit von Edelstahl. Die 61 HRC-Härte sorgt dafür, dass die Klinge ihre Schärfe über lange Zeit behält. Das Nashiji-Finish verleiht der Klinge eine einzigartige Textur, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und die Schneideffizienz erhöht, während das Messer gleichzeitig erschwinglich bleibt. Hergestellt in Tosa, Japan, und produziert in der gleichen Fabrik wie Tsunehisa, ist das Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm eine hervorragende Ergänzung für jede Messersammlung.

Mehr Details

• Rostfreier Ginsan-Stahl (61 HRC): Bietet eine perfekte Kombination aus Schärfe und einfacher Pflege, ideal für den täglichen Küchengebrauch.
• Nashiji-Schliff: Eine raue Textur, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und der Klinge ein unverwechselbares Aussehen verleiht.
• Achteckiger Eichenholzgriff: Traditionelles, ergonomisches Design, das auch mit nassen Händen ausgezeichnete Kontrolle und Komfort bietet.
• Rostfreie Sanmai-Konstruktion: Verbessert die Haltbarkeit und bietet Stärke und Widerstandsfähigkeit für eine lange Nutzungsdauer.
• Hergestellt in Tosa, Japan: Hergestellt in der renommierten japanischen Messermacher-Region für höchste Qualität und Präzision.