Schöne Damaszener Stahlklinge mit fertigen Pakka Holzgriff
Das Takahiro Santoku Kazoku hat eine schöne 18 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl, die sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Obst, rotem Fleisch, Geflügel und Fisch eignet. Es wird mit einem vollen Kropf und einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz im westlichen Stil geliefert. Dieses Messer ist für Profis und erfahrene Köche gedacht, die ein zuverlässiges Messer mit dauerhafter Schärfe benötigen.
Es hat eine Klingenlänge von 18 und ist mit einer atemberaubenden Tsuchime-Oberfläche versehen, die von Hand gehämmert wird. Hergestellt aus hochwertigem japanischem VG-10-Edelstahl, der eine hohe Härte aufweist. Dies macht dünne, aber haltbare Klingen, die es leicht zu schneiden und schneiden macht. Sie werden es lieben, dieses Messer in jouw Hause oder in Großküchen zu haben.
Mehr Details
- Elegantes Santokumesser mit einer 18 cm langen Klinge aus Damaszenerstahl.
- Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
- Hergestellt aus japanischem VG-10 Stahl mit einer Härte von 61 hrc.
- Griff im westlichen Stil aus Pakkaholz mit Nieten.
- Hergestellt in Seki, Japan
| Allgemein |
| Art des Messers |
Santoku |
| Gewicht |
176 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
6097644947963 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
120 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.7 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2 mm |
| Gesamtlänge |
290 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
45 mm |
| Länge der Klinge |
170 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |
| Allgemein |
| Art des Messers |
Santoku |
| Gewicht |
176 grams |
| Kategorie |
Messer |
| Serie |
Kazoku Takahiro |
| Typ |
Messer |
| UPC |
6097644947963 |
| Hergestellt in |
Japan |
| Handgriff |
| Handgriff Typ |
Western (Yo) |
| Länge des Griffs |
120 mm |
| Material des Griffs |
Holz verpacken |
| Rechts- oder Linkshänder |
Links- und Rechtshänder |
| Stahl |
| Ausführung der Klinge |
Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) |
0.7 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) |
2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) |
2 mm |
| Gesamtlänge |
290 mm |
| Härte (Rockwell HRC) |
61 |
| Höhe der Klinge |
45 mm |
| Länge der Klinge |
170 mm |
| Stahltyp |
VG-10 |
| Ursprung des Stahls |
Japanisch |
| Verfahren zum Schärfen |
Doppelseitig geschärft |