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Kazoku Sandvik Tsuchime Sujihiki 27 cm
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Kazoku Sandvik Tsuchime Sujihiki 27 cm
Das Kazoku Sandvik Tsuchime Sujihiki 27 cm ist ein hochwertiges Fleisch- und Fischmesser, das für präzises Schneiden entwickelt wurde. Mit seiner 27 cm langen Klinge eignet sich dieses Messer perfekt zum mühelosen Schneiden von Fleisch und Fisch und gewährleistet stets glatte, saubere Schnitte.
Die Klinge aus rostfreiem schwedischem 19C27-Stahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit bekannt ist, ist auf 59-60 HRC gehärtet und bietet eine scharfe und zuverlässige Schneide. Das gehämmerte Tsuchime-Finish verbessert nicht nur die Leistung des Messers, indem es die Reibung reduziert, sondern verleiht der Klingenoberfläche auch eine einzigartige Textur, die ihr ein atemberaubendes Aussehen verleiht.
Der Griff ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Halt. Dieses Messer wird in der renommierten Messerstadt Seki in Japan hergestellt, die für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und Liebe zum Detail bekannt ist.
Mehr Details
- Klingenlänge: 27 cm, ideal zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch.
- Hergestellt aus schwedischem 19C27-Edelstahl, gehärtet auf 59-60 HRC für eine dauerhafte und scharfe Klinge.
- Gehämmerte Tsuchime-Beschichtung, die die Reibung reduziert und die Schneidleistung erhöht.
- Der Griff aus Pakka-Holz sorgt für Komfort, Haltbarkeit und einen sicheren Halt.
- Hergestellt in Seki, Japan, bekannt für seine reiche Tradition der Messerherstellung.
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| Allgemein | |
|---|---|
| Art des Messers | Sujihiki, Tranchiermesser |
| Gewicht | 189 grams |
| Kategorie | Messer |
| Serie | Kazoku Sandvik |
| Typ | Messer |
| UPC | 6097648954998 |
| Hergestellt in | Japan |
| Handgriff | |
|---|---|
| Handgriff Typ | Western |
| Länge des Griffs | 120 mm |
| Material des Griffs | Pakkawood |
| Rechts- oder Linkshänder | Links- und Rechtshänder |
| Stahl | |
|---|---|
| Ausführung der Klinge | Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) | 0.9 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) | 2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) | 2 mm |
| Gesamtlänge | 395 mm |
| Härte (Rockwell HRC) | 60 |
| Höhe der Klinge | 39 mm |
| Länge der Klinge | 275 mm |
| Schärfen | Doppelte Fase |
| Stahlsorte | Sandvick 19C27 |
| Stahltyp | Stainless steel |
| Ursprung des Stahls | Japanisch |
| Allgemein | |
| Art des Messers | Sujihiki, Tranchiermesser |
| Gewicht | 189 grams |
| Kategorie | Messer |
| Serie | Kazoku Sandvik |
| Typ | Messer |
| UPC | 6097648954998 |
| Hergestellt in | Japan |
| Handgriff | |
| Handgriff Typ | Western |
| Länge des Griffs | 120 mm |
| Material des Griffs | Pakkawood |
| Rechts- oder Linkshänder | Links- und Rechtshänder |
| Stahl | |
| Ausführung der Klinge | Tsuchime |
| Dicke der Klinge (1cm von der Spitze) | 0.9 mm |
| Dicke der Klinge (Ferse) | 2 mm |
| Dicke der Klinge (Mitte) | 2 mm |
| Gesamtlänge | 395 mm |
| Härte (Rockwell HRC) | 60 |
| Höhe der Klinge | 39 mm |
| Länge der Klinge | 275 mm |
| Schärfen | Doppelte Fase |
| Stahlsorte | Sandvick 19C27 |
| Stahltyp | Stainless steel |
| Ursprung des Stahls | Japanisch |
