Precisie en veelzijdigheid in elke snede

Het Kazoku Royal Blue Petty 14 cm is een Japans koksmes dat uitzonderlijke kwaliteit combineert met een onverslaanbare prijs. Met een lemmet van 14 cm is dit koksmes perfect voor precieze snijtaken, zoals het snijden van groenten, fruit en delicate ingrediënten. Of je nu je ingewikkelde sneden of gedetailleerde taken uitvoert, dit mes biedt de scherpte en controle die nodig zijn om een breed scala aan culinaire taken aan te pakken.

Japans AUS10 staal

Dit mes is gemaakt van Japans AUS10 staal en biedt een uitstekende scherpte en duurzaamheid. AUS10 staal is een concurrent van VG10 staal en staat bekend om zijn hardheid en het vermogen om een scherpe rand te behouden. Met een hardheid van 60-61 HRC kan het lemmet worden geslepen tot een fijne rand van 15 graden, wat superieure precisie en snijgemak biedt. Het lemmet is extra dun, zodat je er moeiteloos mee kunt snijden. De harde kern wordt beschermd door drie lagen zachter staal, waardoor het lemmet sterk en veerkrachtig is. De gezandstraalde middelste laag voegt een mooie matte afwerking toe die contrasteert met de gepolijste buitenkant, wat de visuele aantrekkingskracht van het mes vergroot.

Als laatste afwerking is het lemmet gehamerd met behulp van traditionele tsuchime-technieken, waardoor een uniek patroon ontstaat en de wrijving wordt verminderd, wat helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken tijdens het gebruik.

Elegant en ergonomisch Pakkahouten handvat

Het handvat van de Kazoku Petty is gemaakt van koningsblauw Pakkahout, een combinatie van hout en kunststof die de warmte en esthetiek van hout biedt, maar ook onderhoudsarm en zeer duurzaam is. Het ergonomische ontwerp zorgt voor een stevige en comfortabele grip en biedt uitstekende controle voor alle snijwerkzaamheden. De opvallende koningsblauwe kleur accentueert de schoonheid van het mes, waardoor het net zo goed een kunstwerk als een functioneel keukenhulpmiddel is.

Meer Details

• AUS10 stalen lemmet: Hard, duurzaam en geschikt om fijn te worden geslepen tot een rand van 15 graden.
• K-tip ontwerp: Perfect voor gedetailleerde snijwerkzaamheden zoals het snijden van groenten, fruit en delicate ingrediënten.
• Pakkahouten handvat: Onderhoudsvrij, comfortabel en visueel opvallend met zijn koningsblauwe kleur.
• Tsuchime Patroon: De gehamerde afwerking vermindert wrijving en voorkomt dat voedsel blijft plakken.
• Gemaakt in Seki, Japan: Bekend om het vakmanschap van wereldklasse in het maken van messen.
• Veelzijdig gebruik: Ideaal voor verschillende snijtaken, van ingewikkeld snijden tot alledaags keukenwerk.