Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm

Scherp, lichtgewicht en duurzaam

Het Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm is de perfecte keuze voor thuiskoks en professionals die op zoek zijn naar een scherp, lichtgewicht en betaalbaar Japans mes. Met zijn vlijmscherpe rand, stevige constructie en klassieke achthoekige eikenhouten handvat biedt dit mes een perfecte balans tussen precisie en controle voor gedetailleerde taken zoals schillen, bijsnijden en ingewikkeld snijden.

Dit mes is gemaakt van Ginsan (Silver 3) roestvrij staal en combineert de snijprestaties van staal met het onderhoudsgemak van roestvrij staal. De hardheid van 61 HRC zorgt ervoor dat het lemmet na verloop van tijd scherp blijft. De Nashiji afwerking voegt een unieke textuur toe aan het lemmet, waardoor voedsel niet blijft plakken en het mes efficiënter snijdt, terwijl het toch betaalbaar blijft. Gemaakt in Tosa, Japan, en geproduceerd in dezelfde fabriek als Tsunehisa, is de Kazoku Ginsan Nashiji Petty 13 cm een uitstekende aanvulling op elke messencollectie.

Meer Details

• Ginsan roestvrij staal (61 HRC): Biedt een perfecte combinatie van scherpte en eenvoudig onderhoud, ideaal voor dagelijks keukengebruik.
• Nashiji afwerking: Een ruwe textuur die helpt tegen het vastplakken van voedsel en het lemmet een opvallend uiterlijk geeft.
• Achthoekig eiken handvat: Traditioneel, ergonomisch ontwerp dat uitstekende controle en comfort biedt, zelfs met natte handen.
• Roestvrije Sanmai constructie: Verbetert de duurzaamheid en zorgt voor stevigheid en veerkracht voor langdurig gebruik.
• Gemaakt in Tosa, Japan: Vervaardigd in de gerenommeerde Japanse messenmakerij voor superieure kwaliteit en precisie.