Kazoku Renka Gyuto 18 cm

Inspiriert von den Elementen des Ozeans. Hergestellt in Seki, Japan.

Betrachten Sie die Klinge genau und sehen Sie, wie die Elemente verschmelzen. Die robuste, gehammerte Tsuchime-Oberfläche erinnert an das wilde Meer, das in eine geschwungene Hamon-Linie wie Gischt in der Brandung übergeht—endend in einem messerscharfen Kern aus VG-10 Stahl, so ebenmäßig wie nasser Sand bei Ebbe.

Das Kazoku Renka (波紋 - Wellenmuster) ist nicht nur ein Küchenmesser; es ist ein visuelles und kulinarisches Meisterwerk, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Balance vereint.

• 3 Oberflächen in 1 Klinge: Ein einzigartiges Zusammenspiel aus gehammerter Struktur, einer eleganten Übergangslinie und spiegelglattem Stahl.
• Messerscharfer Kern: Geschmiedet aus hochwertigem japanischem VG-10 Edelstahl für hervorragende Schnitthaltigkeit.
• Funktionale Tsuchime-Struktur: Die gehammerte Oberfläche erzeugt Luftpolster, sodass das Schneidgut nicht an der Klinge haften bleibt.
• Edler Pakkaholz-Griff: Ergonomisch geformt aus langlebigem, wasserabweisendem dunklem Pakkaholz, vollendet mit einer eleganten Metallzwinge für optimale Balance.
• Herkunft: Authentisches Kunsthandwerk, gefertigt in Seki, Japan.