Echt Japans roestvrijstalen lemmet en afgewerkt houten handvat
Een professionele kok moet een instrument hebben dat zijn vaardigheden bijhoudt, zoals dit Kazoku Ginsan Nashiji Gyuto Japanse mes. Dit koksmes heeft een roestvrijstalen lemmet van 21 cm voor het snijden van vlees, groenten en vis. Je zult dol zijn op de gelamineerde 'Sanmai' constructie met een unieke 'Nashiji' afwerking.
Gebruik het zoals je een koksmes zou gebruiken. Het is gemaakt van premium Ginsan roestvrijstalen lemmet dat zeer hard is, dus het is vlijmscherp en kan zijn scherpte enige tijd behouden. Dit Japanse mes is duurzaam en perfect voor drukke thuis- en commerciële keukens. Het is licht en vlijmscherp, dus moeiteloos in gebruik en je zal het elke dag gebruiken!
Meer informatie
- Gyuto Japans koksmes voor vlees, vis en groenten.
- Een Japans mes dat scherp blijft! Gemaakt van premium Ginsan roestvrij staal met een hardheid van 61 hrc.
- Unieke Sanmai roestvrijstalen bekleding met een prachtige Nashiji afwerking die een gewenste rustieke touch toevoegt.
- Dit Japanse mes heeft een traditioneel 'Wa' stijl achthoekig handvat gemaakt van Magnolia hout.
- Japans mes van topkwaliteit, gemaakt in Tosa, Japan.
| Algemeen |
| Categorie |
Koksmessen |
| Gewicht |
133 gram |
| Serie |
Kazoku Ginsan |
| Type |
Messen |
| Type mes |
Kiritsuke |
| UPC |
6097647422429 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
128 mm |
| Materiaal handvat |
Eikenhout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Japans |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.6 mm |
| Bladdikte (hiel) |
2 mm |
| Bladdikte (midden) |
2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
46 mm |
| Lengte blad |
215 mm |
| Mesafwerking |
Nashiji |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
355 mm |
| Type staal |
Ginsan 3 |
| Algemeen |
| Categorie |
Koksmessen |
| Gewicht |
133 gram |
| Serie |
Kazoku Ginsan |
| Type |
Messen |
| Type mes |
Kiritsuke |
| UPC |
6097647422429 |
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
128 mm |
| Materiaal handvat |
Eikenhout |
| Rechts- of linkshandig |
Links- en rechtshandig |
| Type handvat |
Japans |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.6 mm |
| Bladdikte (hiel) |
2 mm |
| Bladdikte (midden) |
2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
61 |
| Hoogte blad |
46 mm |
| Lengte blad |
215 mm |
| Mesafwerking |
Nashiji |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbelzijdig geslepen |
| Totale lengte |
355 mm |
| Type staal |
Ginsan 3 |