Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm

Das Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm ist ein Kochmesser aus der Zusammenarbeit zwischen Kazoku und Dennis Huwaë, die von einem Küchenchef entworfen wurde. Dieses Allround-Küchenmesser ist für komfortables, effizientes Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch gebaut, mit einem starken Fokus auf Balance, Ergonomie und Schnittleistung. Für die Messerserie wird moderner ZA-18-Stahl verwendet, der im Vergleich zu vielen anderen rostfreien Stählen für seine gute Schnitthaltigkeit und sein relativ einfaches Schärfen bekannt ist.

• Hochwertiger rostfreier ZA-18-Stahl mit hervorragender Schärfeerhaltung und Schneidleistung auf Kochniveau
• 21 cm lange Klinge, ideal für vielseitige Vorbereitungsarbeiten mit Gemüse, Fleisch und Fisch
• Vom Chefkoch Dennis Huwaë entworfen, mit Augenmerk auf Balance, Ergonomie und Alltagstauglichkeit
• Auf Vorbestellung erhältlich - die Lieferung hängt von der Verfügbarkeit und der Produktionsplanung ab
• Langlebig genug für den täglichen Gebrauch sowie für anspruchsvolle Küchenarbeiten

Material und Konstruktion

Die Klinge wird in Seki, der Messerhauptstadt Japans, geschmiedet. Sie ist aus hochwertigem ZA18-Stahl gefertigt und mit 62 Lagen Damastfalten ummantelt, die jedem Messer ein einzigartiges, schönes Muster verleihen. Das Messer ist rasiermesserscharf, bleibt lange scharf und lässt sich leicht selbst nachschärfen.

Verwendung und Pflege

Verwenden Sie dieses 21 cm lange Gyuto für alltägliche Aufgaben wie Hacken, Schneiden und Portionieren. ZA-18-Stahl ist zwar korrosionsbeständiger als Kohlenstoffstahl, aber es wird empfohlen, es von Hand zu waschen und sofort zu trocknen, um Flecken oder Rost zu vermeiden. Pflegen Sie die Schneide mit japanischen Wetzsteinen oder einem feinen Streichriemen, um eine optimale Leistung zu erzielen.

Für wen es geeignet ist

• Fans von Messern mit japanischem Design und einer von Köchen inspirierten Ergonomie
• Heimköche und (Halb-)Profis auf der Suche nach einem vielseitigen Kochmesser
• Alle, die Komfort, Ausgewogenheit und Vielseitigkeit in einem einzigen Messer suchen

Was in der Box ist

• Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm