Kazoku Mabushii Kiritsuke 24 cm

Luxe en precisie in elke plak

De Kazoku Mabushii Kiritsuke 24 cm is het toppunt van vakmanschap en biedt een luxe versie van de Takahiro en Chikara series. Dit mes valt op door zijn uitzonderlijke afwerking en prachtige details. Elk lemmet is gepolijst tot een spiegelglans en belichaamt het Japanse concept van "Mabushii" - wat "verblindend" betekent. Ontworpen voor zowel schoonheid als prestaties, zal dit mes de jouw kookervaring naar nieuwe hoogten brengen.

Het Kiritsuke lemmet is gemaakt van hard AUS 10 staal met een hardheid van 61 HRC en is uitzonderlijk scherp en duurzaam. Het wordt beschermd door 16 lagen roestvrij staal, waardoor een opvallend gelaagd patroon op het lemmet ontstaat. Het mes heeft een hamerslagbehandeling ondergaan, waardoor het voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden en het proces soepeler en efficiënter verloopt. Gemaakt in Seki, Japan - het hart van de Japanse messenmakerij - belichaamt dit mes de traditie en precisie van authentiek Japans vakmanschap.

Het traditionele achthoekige handvat, gemaakt van Enju (Japans hardhout), biedt een comfortabele, stevige grip, zelfs als jouw de handen nat zijn. Enju staat bekend om zijn vochtbestendigheid en onderhoudsvriendelijkheid, en na verloop van tijd krijgt het hout vanzelf meer karakter. Regelmatig invetten helpt om de topconditie te behouden, zodat het mooi veroudert naarmate je het gebruikt.

Als je je op zoek bent naar een Japans mes van hoge kwaliteit dat iets meer luxe biedt, dan is de Kazoku Mabushii Kiritsuke 24 cm de perfecte keuze.

Meer details

• 24 cm Kiritsuke lemmet: Ideaal voor een breed scala aan taken, biedt precisie en kracht voor snijden, hakken en in blokjes snijden.
• AUS 10 staal met 16 lagen roestvrij staal: Biedt uitstekende scherpte, duurzaamheid en een visueel verbluffend uiterlijk.
• Hamerslag behandeling: Vermindert het vastplakken van voedsel tijdens het snijden voor gladdere plakjes.
• Enju achthoekige handgreep: Comfortabel, vochtbestendig en verbetert met de jaren, biedt een stevige grip.
• Gemaakt in Seki, Japan: Met vakkundige precisie gemaakt in de beroemde Seki-regio, een symbool van de Japanse messentraditie.
• Rechtstreekse import: Rechtstreeks uit de smederij in Seki, voor authenticiteit en de beste kwaliteit tegen een scherpe prijs.