Kazoku x Dennis Huwaë Petty 13,5 cm

Het Kazoku x Dennis Huwaë Petty 13,5 cm is een verfijnd Japans keukenmes dat is ontstaan uit een samenwerking tussen Kazoku en chef-kok Dennis Huwaë. Dit compacte kruimelmes is ontworpen voor precisietaken zoals het snijden van klein fruit en groenten, kruiden of gedetailleerd werk aan vlees en vis. Het hoogwaardige ZA-18 staal combineert een uitstekende taaiheid met sterke snijprestaties en lang behoud van snijkanten, terwijl de ergonomische handgreep zorgt voor comfortabele controle bij elke snede.

• Compact, lichtgewicht kruimelmes voor precisie en detailgericht snijden
• Gemaakt van modern ZA-18 roestvrij staal voor langdurige scherpte en eenvoudig slijpen
• Ontwikkeld in samenwerking met chef-kok Dennis Huwaë - chef-gedreven ontwerp gericht op ergonomie en balans
• Ideaal voor snel werken aan kleine groenten, fruit, knoflook, kruiden en decoratieve details
• Pre-order artikel - gepland voor toekomstige levering

Materiaal & constructie

Het lemmet is gesmeed in Seki, de messenhoofdstad van Japan. Gemaakt van hoogwaardig ZA18 staal, omhuld met 62 gelaagde damastplooien die elk mes een uniek, mooi patroon geven. Het mes is vlijmscherp, blijft lang scherp en is gemakkelijk zelf te herslijpen.

Gebruik & verzorging

Gebruik dit kruimelmes voor precisiesnijwerk - perfect voor groenten, fruit, knoflook en fijn detailwerk. Roestvrij ZA-18 staal is gemakkelijker te onderhouden dan traditioneel koolstofstaal: na gebruik afwassen met warm water en milde zeep, direct afdrogen en indien nodig slijpen met een wetsteen of strop van goede kwaliteit.

Voor wie is het

• Thuiskoks en (semi-)professionals die op zoek zijn naar een compact maar scherp mes voor precieze taken.
• Liefhebbers van Japans design en op chefs geïnspireerd gereedschap.
• Iedereen die waarde hecht aan finesse en controle over grote snijvlakken.

Wat zit er in de doos

• Kazoku x Dennis Huwaë Petty 13,5 cm