Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm

De Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm is een koksmes uit de door chef-koks ontworpen samenwerking tussen Kazoku en Dennis Huwaë. Dit allround keukenmes is gemaakt voor comfortabel, efficiënt snijden van groenten, vlees en vis, met een sterke focus op balans, ergonomie en snijprestaties. De messenlijn maakt gebruik van modern ZA-18 staal, dat bekend staat om zijn goede scherptebehoud en relatief makkelijke slijpbaarheid in vergelijking met veel andere roestvrije staalsoorten.

• Eersteklas ZA-18 roestvrij staal met uitstekend scherptebehoud en snijprestaties op chef-niveau
• 21 cm lemmet ideaal voor veelzijdig voorwerk met groenten, vlees en vis
• Chef-kok-ontworpen door Dennis Huwaë, met aandacht voor balans, ergonomie en dagelijks gebruik
• Pre-order artikel - levering afhankelijk van beschikbaarheid en productieplanning
• Duurzaam genoeg voor dagelijks gebruik en veeleisende keukentaken

Materiaal & constructie

Het lemmet is gesmeed in Seki, de messenhoofdstad van Japan. Gemaakt van hoogwaardig ZA18 staal, omhuld met 62 gelaagde damastplooien die elk mes een uniek, prachtig patroon geven. Het mes is vlijmscherp, blijft lang scherp en is gemakkelijk zelf te herslijpen.

Gebruik & verzorging

Gebruik deze 21 cm gyuto voor alledaagse taken zoals hakken, snijden en portioneren. Hoewel ZA-18 staal corrosiebestendiger is dan koolstofstaal, wordt aangeraden het met de hand af te wassen en meteen te drogen om vlekken of roest te voorkomen. Onderhoud de rand met Japanse wetstenen of een fijne strop voor optimale prestaties.

Voor wie is het

• Fans van Japans ontworpen messen met op de chef geïnspireerde ergonomie
• Thuiskoks en (semi-)professionals op zoek naar een veelzijdig koksmes
• Iedereen die op zoek is naar comfort, balans en veelzijdigheid in één mes

Wat zit er in de doos

• Kazoku x Dennis Huwaë Gyuto 21 cm