Another collaboration with one of the most famous Japanese Blacksmiths, Kisuke Manaka. This completely handforged blade is made from Aogami #1 carbon steel with carbon cladding. The black kurouchi and the deep Hammered Tsuchime texture makes the knife feel rustic and handmade. We only get a few of these collaboration a year so make sure you get it, each model is unique.
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
263 grams |
| Serie |
Kazoku x Kisuke |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto |
| UPC |
|
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
138 mm |
| Materiaal handvat |
Ebbenhout met hoorn |
| Rechts- of linkshandig |
Rechtshandig |
| Type handvat |
Japans (Wa) |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.4 mm |
| Bladdikte (hiel) |
3.6 mm |
| Bladdikte (midden) |
2.2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
62 |
| Hoogte blad |
57.5 mm |
| Lengte blad |
240 mm |
| Mesafwerking |
Kurouchi |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbele afschuining |
| Staalsoort |
Aogami #1 |
| Totale lengte |
390 mm |
| Type staal |
Carbon Clad |
| Algemeen |
| Categorie |
Messen |
| Gewicht |
263 grams |
| Serie |
Kazoku x Kisuke |
| Type |
Mes |
| Type mes |
Gyuto |
| UPC |
|
| Gemaakt in |
Japan |
| Handgreep |
| Lengte handvat |
138 mm |
| Materiaal handvat |
Ebbenhout met hoorn |
| Rechts- of linkshandig |
Rechtshandig |
| Type handvat |
Japans (Wa) |
| Staal |
| Bladdikte (1cm van punt) |
0.4 mm |
| Bladdikte (hiel) |
3.6 mm |
| Bladdikte (midden) |
2.2 mm |
| Hardheid (Rockwell HRC) |
62 |
| Hoogte blad |
57.5 mm |
| Lengte blad |
240 mm |
| Mesafwerking |
Kurouchi |
| Oorsprong van staal |
Japans |
| Slijpmethode |
Dubbele afschuining |
| Staalsoort |
Aogami #1 |
| Totale lengte |
390 mm |
| Type staal |
Carbon Clad |