Een luxe Japans mes met een eersteklas afwerking

Beschik over een betrouwbaar snijgereedschap voor jouw goede mesvaardigheden met de Kazoku Mabushii Bunka, met een compact lemmet van eersteklas roestvrij staal. Het is een luxere collectie van Kazoku messen en heeft een duurzaam Damascus-stalen lemmet, een unieke gehamerde textuur en een hoogglans gepolijste afwerking. Het is een universeel mes voor het snijden van vlees, vis, gevogelte en groenten.

Dit mes is met trots gemaakt in de stad Seki, Japan. Het glanst letterlijk en laat duidelijk de kenmerkende staallagen en de textuur zien. Deze 'bunkames' is gemaakt voor ervaren koks en chef-koks die een scherp, Japans mes nodig hebben voor de meest veeleisende keukenklussen.

Meer informatie

• Bunka mes voor algemeen gebruik van 17,5 cm voor gevogelte, rood vlees, vis en groenten.
• Unieke gehamerde textuur met een hoogglans gepolijste afwerking. Mooi en voorkomt ook dat voedsel blijft plakken.
• Gemaakt van sterk Japans AUS10 staal (61 hrc hardheid), zeer scherp met uitstekende randscherpte.
• Mooi en duurzaam Japans 'Enju' hardhouten handvat voor goede grip, zelfs met natte handen. Wordt geleverd met een traditioneel achthoekig 'wa' stijl handvat.