Eleganz und Langlebigkeit in jeder Scheibe

Das Kazoku Doitsu Meat Knife 23 cm verbindet außergewöhnliche Funktionalität mit der Schönheit von handgefertigtem Olivenholz. Dieses robuste, leistungsstarke Messer ist aus hochwertigem deutschem Stahl geschmiedet und wurde entwickelt, um das Schneiden von Fleisch und Sashimi mühelos und präzise zu gestalten. Mit seiner rasiermesserscharfen Klinge und dem ergonomischen Griff ist es das perfekte Werkzeug sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, die Qualität und Ästhetik zu schätzen wissen.

Die Klinge ist aus 1.4116 Stahl gefertigt, der aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Stahl geschmiedet wird. Der Härteprozess verleiht dem Messer eine Rockwell-Härte von 57-58 HRC und sorgt für eine lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit, die viele andere Messer weit übertrifft. Obwohl der Stahl nicht so hart ist wie bei japanischen Messern, lässt er sich mit wenigen Strichen auf einem Wetzstahl schärfen, was die Pflege einfach und effektiv macht.

Der wunderschön gearbeitete Griff aus Olivenholz bietet eine warme, natürliche Ästhetik und liegt angenehm und ergonomisch in der Hand. Ob zarte Fleischstücke oder delikates Sashimi - dieses Messer schneidet mühelos und ist mit seinem auffälligen Aussehen eine Bereicherung für jede Küche.

Weitere Einzelheiten

• 23 cm lange Klinge: Perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch, Sashimi und anderen empfindlichen Zutaten.
• 1.4116er Stahl (57-58 HRC Rockwell): Bietet Haltbarkeit, Schärfe und einfaches Schärfen.
• Handgeschärft bei 15 Grad: Sorgt für eine scharfe, raffinierte Schneide, die mühelos durch die Speisen gleitet.
• Griff aus Olivenholz: Ergonomisch geformt für mehr Komfort und mit einem atemberaubenden natürlichen Finish.
• Deutscher Schmiedestahl: Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Vanadium-Stahl für höchste Festigkeit.
• Hergestellt in Solingen, Deutschland: Fachmännisch hergestellt in der renommierten Messerstadt.