De Kazoku Ketsugo is gemaakt voor koks die de prestaties van een Japans stalen mes willen, gecombineerd met een natuurlijker en warmer ontwerp. Het levert dezelfde scherpe, precieze snijervaring je die je verwacht van een mes uit een hogere klasse, maar met een aparte look die opvalt in elke keuken.

Waarom kiezen voor de Kazoku Ketsugo?

• Japans AUS10 Damascus staal
• Hetzelfde behoud van snijkanten als VG10
• Warm en uniek olijfhouten handvat
• Uitgebalanceerd koksmes van 20 cm voor alle doeleinden
• Scherp, duurzaam en makkelijk te onderhouden
• Ideaal voor thuiskoks die prestaties en design willen

Het 20 cm koksmes is jouw dagelijks allround gereedschap. Het hanteert met gemak groenten, vlees, vis en kruiden. Het licht gebogen lemmetprofiel in Franse stijl maakt soepel schommelen en gecontroleerd snijden mogelijk, waardoor de dagelijkse voorbereidingen moeiteloos verlopen.

Het lemmet is gemaakt van Japans AUS10 staal met een Damascus afwerking. AUS10 is vergelijkbaar met VG10 in hardheid en randbehoud en biedt langdurige scherpte en een zuiver snijgevoel. Het houdt zijn scherpte goed vast en is gemakkelijk te onderhouden door regelmatig te honen en te slijpen.

Het olijfhouten handvat geeft dit mes zijn karakter. Elk handvat heeft een uniek nerfpatroon, waardoor elk stuk net iets anders is. Het ligt warm en comfortabel in de hand, terwijl de balans en stabiliteit tijdens het gebruik behouden blijven.

Als je je Japanse staalprestaties wilt met een meer natuurlijk en elegant ontwerp, dan is de Kazoku Ketsugo een sterke en populaire keuze.