Kazoku Ginsan Nashiji Nakiri

Precisie en vakmanschap in elke snede

De Kazoku Ginsan Nashiji Nakiri is een uitzonderlijke keuze voor zowel professionele als thuiskoks die op zoek zijn naar een scherp, duurzaam en betaalbaar Japans mes. Met een vlijmscherpe snede en een lichtgewicht, stevig ontwerp biedt deze Nakiri de perfecte balans tussen precisie en controle voor alle jouw snijtaken. Het klassieke achthoekige eiken handvat zorgt voor een comfortabele grip, zodat je moeiteloos kunt hakken en snijden.

De Kazoku Ginsan Nakiri is gemaakt van hoogwaardig Ginsan (Silver 3) roestvrij staal en biedt de snijprestaties van koolstofstaal, terwijl het net als roestvrij staal gemakkelijk te onderhouden is. Met een hardheid van 61 HRC is dit mes gemaakt om lang mee te gaan en zijn scherpe rand te behouden bij veelvuldig gebruik. De Nashiji afwerking, genoemd naar de ruwe textuur van een Japanse peer, voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, waardoor jouw voorbereidend werk soepeler en efficiënter verloopt.

Meer details

• Ginsan roestvrij staal (61 HRC): Roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte dat de scherpte van koolstofstaal combineert met het onderhoudsgemak van roestvrij staal.
• Nashiji afwerking: Een ruwe textuur die helpt voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft kleven, waardoor het snijden efficiënter wordt.
• Achthoekig eiken handvat: Biedt een ergonomische en stevige grip, zelfs met natte handen, en zorgt voor superieure controle.
• Roestvrije Sanmai constructie: Biedt uitstekende duurzaamheid en sterkte voor consistente prestaties.
• Gemaakt in Tosa, Japan: Vervaardigd in de beroemde messenmakerij, voor uitzonderlijk vakmanschap.